Se llama previsión de ventas al cálculo que hace el departamento comercial de una compañía del volumen de ventas que realizará el año próximo. La realización de una correcta previsión de ventas es vital para una empresa pues de ella se deriva el presupuesto de ingresos y de gastos y por consiguiente, las previsiones de fabricación, aprovisionamiento, logística, recursos humanos. Es de señalar que la previsión de ventas no suele coincidir con los objetivos de ventas que se establecen a la red comercial que suelen ser superiores para incentivar el esfuerzo de los vendedores.
NUESTRA PREVISIÓN DE VENTAS ANUAL:
Estamos considerando que ya llevamos varios años en funcionamiento y teniendo en cuenta que somos muy conocidos y que hemos conseguido un gran hueco en el mercado tenemos muchos clientes habituales.
Para hacer estos cálculos nos hemos basado en los porcentajes de clientes que aproximadamente consumirán cada uno de los productos y servicios, ( 80% Copas, 30% Cócteles, 70% refrescos, 40% tapas, 30% pintxos, 40%, hamburguesas y pizzas 50%, parque infantil 10%, sala de recreativos y 70% Discoteca)
Producto o servicio
Prevision de ventas en unidades
Precio del producto o servicio
Prevision de Ventas en euros
Hamburguesas
7300
Entre 4-7 euros
40150 euros
Pizzas
9125
Entre 4-5 euros
41062 euros
Tapas
73000
Entre 3-4 euros
255500 euros
Pintxos
68000
Entre 3-4 euros
238000 euros
Ensaladas
4380
Entre 3-4'50 euros
17520 euros
Perritos-
2555
4'50 euros
11497 euros
Platos calientes
5475
7 euros
38325 euros
Postres
7300
Entre 2-3'50 euros
21900 euros
Copas
21900
5 euros y 7 en la discoteca
131400 euros
Cócteles
14600
8 euros y 10 en la discoteca
131400 euros
Refrescos( Cañas)
25550
Entre 1 y 3'50 euros
63875 euros
Discoteca
7300
Entre 10- 15 euros la entrada
87600 euros
Caximbas
1460
9 euros
13140 euros
Sala recreativa
10950
Entre 1-2'50 euros
21900 euros
TOTAL AÑO
258 895 unidades
1 113 269 euros
Para obtener estos datos hemos tenido en cuenta en numero de personas que hay en todo en madrid, el total de Jovenes de entre 16-29 años es de
1.028.500 habitantes, que son los que suponemos que van a hacer mas uso de nuestro servicio, y que de esos por lo menos un 60%% pasara por nuestro local.
También hemos tenido en cuenta la población mas mayor que son unos 4.001.654 habitantes de los cuales una de cada 5 parejas tienen mínimo un hijo, pero hemos supuesto que como mínimo un 40% pasara por nuestro local aunque sea una vez al año haciendo uso del restaurante y parque infantil.
Los cálculos, como los precios de cada producto son diferentes, hemos echo la media del precio y la hemos multiplicado por el numero de productos venidos ya que seguramente la mayor parte de los productos sean del precio medio o del mínimo y haya menos productos vendido del precio mayor.
También hemos tenido en cuenta que a la discoteca las chicas podrán pasar gratis antes de la 1:30 por lo que un 30% de la discoteca entrara gratis y no pagara copas, pero también hemos pensando que mucha gente que pague entrada y consumación puede que también se tome alguna copa mas, y por ultimo hemos tenido en cuenta que cada reservado costara entre 60-70 euros dependiendo de la zona de la sala y suponemos que por lo menos los sábados la sala de reservados se llenará.
Nuestro local consta del pub-restaurante con un aforo aprox. de 60 personas, la sala recreativa e infantil al rededor de 40 personas, la discoteca con una media de 90 personas y por último la terraza con capacidad de 25 personas.
Los cálculos que hemos hecho han sido mediante el calculo de personas y espacio del local al día, sabiendo esto llegamos a estas conclusiones:
Respecto a la comida hemos tenido en cuenta que la mayoría de clientes a la semana serán mayores de 20 años, y consumirán mas comida y refrescos, y que en el fin de semana habrá mas jóvenes de entre 11-25 años que harán mas uso de los recreativos y de las copas. Sabiendo esto hemos calculado que se consumirán entre 10 y 40 productos al día aproximadamente dependiendo del producto y lo hemos multiplicado por los días del año (en el caso delas hamburguesas sale a 7300 unidades al año) y lo multiplicamos por el precio del producto y nos da la previsión de ventas de ese producto al año.
En el caso de los cócteles y las copas hemos calculado que al día se consumirán al rededor de 40 y 60 unidades de cada una aunque habrá días que se consumirán mas.Esa cifra la hemos multiplicado por los días del año y nos da la previsión de ventas por unidades, (por ejemplo en el caso de los cócteles hemos calculado que se consumirán unas 40 al día y lo hemos multiplicado por los días y no sale un previsión de 14 600 unidades anuales y a su vez lo multiplicamos por el precio aproximado que son 9 euros y nos da la previsión de ventas en euros, en este caso son 131400 euros al año).
Por otro lado tenemos la discoteca, hemos calculado que asistirán 20 personas al día aunque habrá días como los viernes y sábados en los que asistirá más gente, lo hemos calculado seguidamente por los días que permanecerá abierta al año y nos da 7300 y a su vez por el precio aproximado de la entrada que son 12 euros y nos sale 87600 euros la previsión de ventas anuales
Se llama previsión de ventas al cálculo que hace el departamento comercial de una compañía del volumen de ventas que realizará el año próximo. La realización de una correcta previsión de ventas es vital para una empresa pues de ella se deriva el presupuesto de ingresos y de gastos y por consiguiente, las previsiones de fabricación, aprovisionamiento, logística, recursos humanos. Es de señalar que la previsión de ventas no suele coincidir con los objetivos de ventas que se establecen a la red comercial que suelen ser superiores para incentivar el esfuerzo de los vendedores.
NUESTRA PREVISIÓN DE VENTAS ANUAL:
Estamos considerando que ya llevamos varios años en funcionamiento y teniendo en cuenta que somos muy conocidos y que hemos conseguido un gran hueco en el mercado tenemos muchos clientes habituales.
Para hacer estos cálculos nos hemos basado en los porcentajes de clientes que aproximadamente consumirán cada uno de los productos y servicios, ( 80% Copas, 30% Cócteles, 70% refrescos, 40% tapas, 30% pintxos, 40%, hamburguesas y pizzas 50%, parque infantil 10%, sala de recreativos y 70% Discoteca)
Para obtener estos datos hemos tenido en cuenta en numero de personas que hay en todo en madrid, el total de Jovenes de entre 16-29 años es de
1.028.500 habitantes, que son los que suponemos que van a hacer mas uso de nuestro servicio, y que de esos por lo menos un 60%% pasara por nuestro local.
También hemos tenido en cuenta la población mas mayor que son unos 4.001.654 habitantes de los cuales una de cada 5 parejas tienen mínimo un hijo, pero hemos supuesto que como mínimo un 40% pasara por nuestro local aunque sea una vez al año haciendo uso del restaurante y parque infantil.
Los cálculos, como los precios de cada producto son diferentes, hemos echo la media del precio y la hemos multiplicado por el numero de productos venidos ya que seguramente la mayor parte de los productos sean del precio medio o del mínimo y haya menos productos vendido del precio mayor.
También hemos tenido en cuenta que a la discoteca las chicas podrán pasar gratis antes de la 1:30 por lo que un 30% de la discoteca entrara gratis y no pagara copas, pero también hemos pensando que mucha gente que pague entrada y consumación puede que también se tome alguna copa mas, y por ultimo hemos tenido en cuenta que cada reservado costara entre 60-70 euros dependiendo de la zona de la sala y suponemos que por lo menos los sábados la sala de reservados se llenará.
Nuestro local consta del pub-restaurante con un aforo aprox. de 60 personas, la sala recreativa e infantil al rededor de 40 personas, la discoteca con una media de 90 personas y por último la terraza con capacidad de 25 personas.
Los cálculos que hemos hecho han sido mediante el calculo de personas y espacio del local al día, sabiendo esto llegamos a estas conclusiones: